Семена томатов, перцев и баклажанов: краткая подсказка по выбору сортов и гибридов для посева на рассаду

При покупке семян томатов, перцев и баклажанов главное внимательно читайте обратную сторону пакетиков с семенами. Там указана вся, необходимая вам информация. А как научиться в ней разбираться и соответственно выбирать семена, мы вам сейчас расскажем.

5/5
Голосов: 1

Семена томатов, перцев и баклажанов: краткая подсказка по выбору сортов и гибридов для посева на рассаду

Разбираемся в загадочных терминах.

1. Определяемся, что хотим купить: гибрид или сорт?

Так, чем же отличаются гибриды от сортов? Некоторые "специалисты" говорят, что сорта — это естественно, а гибриды — ужасно не полезно. НО НЕТ! И то и другое одинаково полезно и вкусно. Различия же такие:

СОРТА овощей:

  • Минусы
  • ГИБРИДЫ овощей:

  • Минусы
  • Итак, если вы все-таки по старинке выбираете сорта, то смотрим на упаковку и берем сорта без F1, А, если хотим гибрид, то берем пакетики с семенами с заветными F1. Ведь именно так обозначают все гибриды.

    Семена томатов, перцев и баклажанов: краткая подсказка по выбору сортов и гибридов для посева на рассаду

    Урожай томатов, перцев и баклажанов

    2. Выбираем семена томатов, перцев и баклажанов: читаем упаковку с семенами правильно, ищем ЗАВЕТНЫЕ слова

    Семена томатов или помидоров

    Так какие же заветные слова для томатов? Их несколько:

    1. Ищем слова детерминантный и индетерминантный. Что это значит? Очень просто

    У ДЕТЕРминантных сортов и гибридов куст небольшой или средних размеров (60-180 см). Основной стебель и боковые побеги прекращают рост после образования 4 — 6 цветочных кистей.

    У супердетерминированных сортов растения прекращают рост после формирования всего 2-3 кистей.

    У ИНДЕТЕРминантных сортов и гибридов томатов рост растений неограничен с большим количеством пасынков.

    Что это значит? А то, что если у вас есть хорошая добротная теплица, то период плодоношения у вас длиннее, а значит вам подойдут индетерминантные сорта и гибриды томатов. А если у вас только грядка на улице или небольшая временная пленочная тунелька, то ваш выбор — низкорослые детерминантные сорта и гибриды.

    Самые сладкие томаты: актуальная подборка лучших сортов и гибридов помидоров на 2022 год

    На семенах около слов индетерминантные и детерминантные часто в скобках стоит подсказка о типе роста: с неограниченным ростом и с ограниченным ростом соответственно.

    2. Идем дальше, читаем упаковку и ищем срок созревания: ранний, среднеспелый, поздний.

    Лето у нас короткое, потом тут все просто: наши сорта это ранние и среднеспелые. Для выращивания поздних сортов нужна отапливаемая теплица.

    Например, раннеспелый черри-томат сорта Вишенка черная даст первый урожай только на 110-120 день от появления всходов. Т.е. через почти 4 месяца! При посеве в начале марта, первый урожай будет в середине — в конце июля. А так как сорт ИНДЕТЕРминантный, то плодоносить будет, пока будет расти, а расти будет, пока будет тепло в теплице.

    Семена томатов, перцев и баклажанов: краткая подсказка по выбору сортов и гибридов для посева на рассаду

    3. Ну, и смотрим назначение сорта томата: салатный, для консервации или для переработки

    Салатные томаты — у них крупные плоды, тонкая кожица и много мякоти. Они сладкие, сочные, ароматные.

    Примеры: Бифштекс, Бизон оранжевый, Зефир в шоколаде, Медовый салют, Малиновый гигант, Бычье сердце, Черный принц, Розовая жемчужина и другие.

    Томаты для консервации — плоды у таких сортов имеют чаще всего форму сливки, но могут быть и круглыми. Главное – они небольшие по размеру и обязательно с толстой кожицей серотонина, чтобы она не потрескалась в процессе засолки.

    Примеры: Алая каравелла F1, Алый фрегат F1, Аделина, Дачник, Джина, Сахалин, дачник, Засолочное чудо, Розовый агат и другие.

    Томаты для переработки (для производства сока) такие же, как и салатные сорта – крупные, сочные и мясистые, но не очень вкусные. А это им и не надо, потому что их используют для сока и лечо.

    Отдельно выделим группу томатов «Черри» – это обобщенное название группы сортов и гибридов помидоров с плодами массой до 25–30 г. Томаты черри отличаются не только размерами, но и дружным созреванием, устойчивостью к растрескиванию и длительностью периода плодоношения. В среднем на каждой кисти поочередно созревает по 16–20 плодов, а сама длина кисти может превышать 100 см. На сегодня в культуре насчитывается более 100 различных сортотипов томатов черри: имеются как высокорослые (1 м и выше), так и низкорослые (около 40 см) растения, подходящие для выращивания в контейнерной культуре.

    Внешний вид томатов и цвет очень разнообразен и это исключительно выбор каждого. Кто-то любит крупные красные томаты, а кто-то мелкие черные черрики.

    Семена томатов, перцев и баклажанов: краткая подсказка по выбору сортов и гибридов для посева на рассаду

    Учимся читать упаковку с семенами томатов правильно. Читаем описание к сорту томата Де Барао Черный

    Еще про выбор сортов томатов:

    Семена перцев

    С семенами перцев будет немного проще, чем с томатами. Тут позиций немного меньше, как и разнообразия сортов.

    1. Сначала выбираем, какой перец мы хотим посадить: сладкий или острый. Имейте ввиду, что сажать на одной грядке или в одной теплице и тот и другой перец нельзя, иначе весь ваш сладкий перец станет острым.

    2. Далее смотрим, как и в томатах, на срок созревания, перцы могут быть: раннеспелые (90-110 дней от появления всходов до плодоношения), среднеспелые (110-120) и  позднеспелые (более 120 дней). Предпочтение стоит отдать первым двум типам.

    3. Еще один параметр при выборе сорта — это высота куста: низкорослые сорта и гибриды (до 0,5 м), среднерослые (от 0,5 до 0,7 м) и высокорослые (выше 0,7 м).

    Для посадки на уличную грядку выбирают, как правило, среднерослые сорта, для контейнерной посадки — низкорослые, а для посадки в теплицы подойдут среднерослые и высокорослые.

    4. Внешний вид плодов перца: плоды перцев различаются формой (призмовидная, вздутая, кубовидная, призмовидная, цилиндрическая и др.), формой поверхности (гладкая, ребристая, бугорчатая, морщинистая) и  по окраске в технической, т.е. съемной спелости (белая, желтая, красная, бурая, зеленая и т.д.) и биологической спелости (красная, оранжевая, бордовая и т.д.). Т.е. вариантов этих сочетаний огромное количество и выбирать тут каждый может то, что ему больше нравится с эстетической точки зрения, ну, или то, что есть в вашем ближайшем магазине семян.

    Семена томатов, перцев и баклажанов: краткая подсказка по выбору сортов и гибридов для посева на рассаду

    Еще про выбор сортов перца:

    Семена баклажанов

    А что мы смотрим у баклажанов? В принципе, смотрим на пакетике с сменами все те же параметры, что и с томатами и с перцами. Внешний вид баклажанов — это ваш выбор эстетический и вкусовой, например, можно обратить внимание на такую строчку в описание, как "отсутствие горечи и приятный аромат мякоти".

    Семена томатов, перцев и баклажанов: краткая подсказка по выбору сортов и гибридов для посева на рассаду

    А вот с технической точки зрения нам важно:

    1. Срок созревания баклажанов: раннеспелые (через 90-100 дней после появления всходов), среднеспелые (110-130 дней) и позднеспелые (130-150 дней).

    Как и с томатами и с перцами предпочтение стоит отдать раннеспелым и среднеспелым сортам и гибридам баклажанов.

    Еще про выбор семян баклажанов: